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    Gastronomía Monumental

    Recorra la Ruta Culinaria de "Gastronomía Monumental" (San Roque Centro), un itinerario que incluye casi una treintena de restaurantes y bares, muchos establecimientos en el Conjunto Monumental Histórico-Artístico de la "Ciudad donde reside la de Gibraltar" y sus alrededores. Los bares de tapas de San Roque son de los más populares y cuentan con una gran reputación no sólo en el Campo de Gibraltar, sino en toda la provincia de Cádiz y la Costa del Sol occidental.

    San Roque Centro

    El viernes comienza la III Feria del Atún, donde se conjugan gastronomía y turismo

    La III Feria del Atún, uno de los grandes acontecimientos turísticos campogibraltareños, se inicia este viernes 27 en la Ribera del Marlin de Puerto Sotogrande. Esta actividad, en la que se unen gastronomía y ocio, se desarrollará hasta el domingo 29 y tendrá continuidad la próxima semana, entre el viernes 3 y el domingo 5 de junio, cuando se procederá a su clausura. Destacan los dos ronqueos de atún, el primero este domingo a las 12.00 horas.

    La organización corre a cargo de la Delegación Municipal de Turismo, que dirige la teniente de alcalde Dolores Marchena, conjuntamente con Sotogrande SA. Patrocinan las empresas Herpac, Bodegas Barbadillo, Cruzcampo y Sotorental. Colaboran Puerto Sotogrande, El Periódico de Sotogrande, Santa María Polo Club, Alavela, Floristería Ramos, Coca-cola, Emadesa y Multimedia.

    Hay que recordar que cada uno de los nueve establecimientos que participan en el Concurso de la Tapa ofrece tapa y bebida por 3,50 euros. Son necesarios cinco sellos acreditativos del consumo de tapas para participar en el concurso, cuyo sorteo de premios tendrá lugar el domingo 5 de junio.

    La inauguración será el viernes a las 13.00 horas. A las 15.00 horas se desarrollará un “Show Cooking” a cargo del cocinero Javier Abascal, con una degustación ofrecida por Agura Avóe.

    En cuanto a la jornada del sábado, a las 17.00 horas actuará el grupo de flamenco-fusión Chat'e Pa'llá, patrocinado por Agura Avóe, y más tarde se podrá seguir la final de la Champions en la carpa central. El domingo a mediodía la empresa barbateña Herpac ofrecerá un espectacular ronqueo de atún, mientras que a las 15.30 habrá una actuación de un caballo bailando con una flamenca a cargo de David García.

    El viernes 2 de junio se retomará la III Feria del Atún, con otro “Show Cooking” a cargo del cocinero Javier Abascal, que incluirá también una degustación ofrecida por Agura Avóe. El sábado 4 a las 17.00 horas actuará el Coro Rociero “Ciudad de San Roque”, con el patrocinio de Cruzcampo. El domingo 5 a mediodía se llevará a cabo el segundo de los ronqueos de atún, ofrecido por Herpac. Ese mismo día, a las 17.00 horas, se celebrará el “Concurso de la tapa”

    Hay que recordar que durante los seis días de la III Feria del Atún la empresa Santa María Polo Club ofrecerá actividades de iniciación al polo. El horario de apertura de la carpa será cada uno de los días a las 12.00 horas.

    En cuanto a los platos que participarán en el “Concurso de la Tapa”: San Roque Suites participa con Atún Rojo Alta Mar, según el chef Amador Pazos, aunque fuera de concurso este establecimiento también ofrece Toro Burguer (tapa especial de restaurante grill) y Ryokan Hotel (tapa del atún japonés del hotel); el Restaurante Moncayo participa con Tataky de Atún, y fuera de concurso ofrece Spicytuna y Marmitaco de Atún; el Real Club Valderrama participa con Croquetas de Sasimi de Atún Roja, y ofrece también albóndigas de angus con champiñones y salmorejo cordobés.

    El restaurante Trocadero participa con Tataki de Ventresca de Atún con Curry de Maíz y Cebolla Encurtida, y ofrece también mini hamburguesita de cordero con especias árabes y mayonesa de comino, así como ensalada de remolacha, quinoa, queso azul y naranja; Midas&Co participa con Carpaccio de Atún, y ofrece marmitako y atún marinado en cítricos; Alcaidesa participa con Tartar de Atún Rojo con Piñones Tostados y Guacamole, y ofrece también mini coca con sardina ahumada y salsa curry, además de ajoblanco malagueño con brocheta de melón de Galicia y ciruela pasa.

    Los restaurantes Gigi's Beach y Masana concursan con Tartare de Atún con Mayonesa Chillie, y ofrecen taquitos de atún marinados en salsa soya con algas y brocheta de pollo con salsa yakitori; el Restaurante XIII concursa con BBQ Guadiaro (carbón-atún, “ramas quemadas, piedras de río, cenizas” y kimchi), y también ofrece las tapas El cerdito cuadrado (carrilleras, migas mojo-picón, payoyo y cortezas, así como gazpacho Cádiz-México (camarones, jalapeños y encurtidos); finalmente, La Reserva concursa con Tiradita de Atún Rojo, Golpe de Ajo, Crema de Aguacate y Huevas de Tobiko, y también ofrece dulce tartar de atún y cítricos con quenefa helada de wasabi y daditos de atún, vieras en tartufo y wakame.

    Mucho deporte, gastronomía y actividades al aire libre en la agenda turística del mes de julio

    Un total de 64 actividades se incluyen en la agenda de julio de la Delegación Municipal de Turismo, en la que destacan los torneos y otros actos deportivos. Así, este mes se disputarán 17 competiciones de golf, torneos y eventos benéficos de pádel, así como una regata por equipos, sin olvidar un clinic de hípica y, sobre todo, el inicio de las competiciones más importantes del polo en España. Entre las novedades, destacan sendas rutas a caballo al amanecer y a la luz de la luna, además de las tradicionales rutas guiadas de la tapa y las fiestas en varias barriadas.

    La teniente de alcalde delegada de Turismo, Dolores Marchena, ha presentado hoy la agenda turística, y ha destacado que esta información puede recabarse en Internet (www.sanroque.es) así como en la Oficina de Turismo de San Roque Casco (Palacio de los Gobernadores) y en el Punto de Información Turística situado en la entrada al Puerto de Sotogrande. En este sentido, indicó que a pesar de ser muy reciente la apertura de dicho punto de información “se ha confirmado ya que el esfuerzo de contar con este servicio merece la pena, porque han sido numerosos los turistas que se han acercado al mismo”. La edil recalcó el gran número de actividades deportivas que se llevarán a cabo en el término municipal, e hizo una mención especial al inicio del 42 Torneo Internacional de Polo, que finaliza en septiembre. “Es una oportunidad perfecta -dijo- para conocer este deporte, al participar los mejores jinetes y monturas del mundo”. Señaló Marchena que desde la Delegación de Turismo se colabora con otras administraciones, como la Junta de Andalucía a través del Enclave Arqueológico Carteia, así como con el comercio local, al llevar a cabo iniciativas como las rutas de la tapa que se desarrollan en todo el municipio. También se fomenta la actividad de las asociaciones, e hizo una mención especial a la Asociación Cultural Sotogrande y a la Fundación Arturo Darch contra la Leucemia Infantil. Finalizó indicando que “tenemos una agenda de julio bastante completa, a la que se suman las distintas ferias que tienen lugar este mes. Invito a todos a disfrutar de las actividades turísticas y del verano en San Roque”. El programa de actividades turísticas recoge un total de cuatro visitas guiadas al Enclave Arqueológico de Carteia y al Casco Histórico de San Roque, una por cada viernes del mes de julio. Organizadas por la Oficina Municipal de Turismo y por el Enclave Arqueológico de Carteia, se trata de una actividad gratuita. Para reservar plaza, llamar a los teléfonos 956 694 005 y 647 546 742. En cuanto a las rutas a caballo organizadas por E3 con la colaboración de la Finca La Alcaidesa y la Oficina Municipal de Turismo, se ofrecen dos distintas. Por un lado, todos los días del mes, a partir de las 8.00 horas, se desarrollarán rutas de caballo al amanecer. Se iniciarán en la rotonda del Colegio Internacional de Sotogrande para un máximo de seis jinetes. De una duración de 1,5 horas y a un precio de 35 euros, incluyen desayuno andaluz. Respecto a la ruta a caballo bajo la luz de la luna, se realizarán entre el 19 y el 27 de julio, iniciándose también en la rotonda del Colegio Internacional de Sotogrande a las 20.30 horas. De una duración de tres horas, su precio es de 75 euros por persona, e incluye cena de tapas en el cortijo y ruta de dos horas bajo la luz de la luna. Pensada para entre dos y seis jinetes, se hará un precio especial para los acompañantes que no deseen montar. Para más información de ambas rutas se puede llamar al teléfono 609 348 574 o enviar un correo electrónico a la siguiente dirección: ferdy.E3@gmail.com. En cuanto a las fiestas del mes, hay que recordar que la Delegación de Fiestas y Juventud, junto con las respectivas comisiones de fiestas de las barriadas, organizan las siguientes: Del jueves 4 al domingo 7, la Feria de la Bahía (Campamento y Puente Mayorga); del sábado 13 al martes 16, las Fiestas de la Virgen del Carmen de Torreguadiaro; el sábado 13 y el domingo 14, las Fiestas de la Virgen del Carmen de Guadarranque; y el martes 16, las procesiones marineras de la Virgen del Carmen (Torreguadiaro, Puente Mayorga y Guadarranque). La gastronomía tiene también su lugar destacado. Además de las cuatro rutas guiadas de la tapa en las distintas zonas en las que se divide el municipio, se celebrará una noche de flamenco con degustación y unas jornadas de gastronomía marroquí. En cuanto a las rutas guiadas, organizadas por la Delegación de Turismo con la colaboración de los distintos establecimientos de las respectivas barriadas, se trata de: “Vía Gastronómica” (Estación de San Roque), el viernes 5 a 15 euros; “Gastronomía Monumental” (San Roque Casco), viernes 12 también a 15 euros; “Bahía Gastronómica” (Puente Mayorga y Campamento), viernes 19 a 12 euros; y “Valle Gastronómico” (Torreguadiaro), el viernes 26 a 15 euros. En los cuatro casos, las reservas pueden hacerse en el teléfono 956 694 005 y 647 546 742, o en el correo electrónico turismo@sanroque.es. La noche de flamenco con degustación de tapas se realizará el domingo 7 de julio a partir de las 21.30 horas. Organizada por el Bar de Tapas Don Benito con la colaboración de la Oficina Municipal de Turismo, incluye las actuaciones de la bailaora Carmen Moncada y del cantaor Antonio Aparecida. A un precio de 30 euros. Para reservar, teléfono 645 990 923 y correo electrónico bardetapasdonbenito@gmail.com. Las XXIII Jornadas Gastronómicas Marroquíes se desarrollarán en el Restaurante La Guitarra (Campamento) entre los días 11 (jueves) y 14 (domingo). A un precio de 30 euros, los participantes pueden degustar un buffet con más de 60 variantes de platos diferentes. Para reservar, 956 170 362, 629 458 998 y el correo miguelinbarco@hotmail.com. Respecto a los 17 torneos de golf, se desarrollarán en los distintos clubes situados en la zona norte del municipio: Real Club de Golf Sotogrande, San Roque Club, Club de Golf Municipal La Cañada, y Club de Golf Alcaidesa. Los meses de julio y agosto se disputan en Santa María Polo Club los torneos más prestigiosos de su calendario. Así, entre el 12 y el 14 se jugará el Torneo Fundador Enrique Zobel; entre el 19 y el 21, el Torneo Toñalejo; y, sobre todo, la 42 Edición del Torneo Internacional de Polo, entre el 26 de julio y el domingo 1 de septiembre, considerada la cita más importante del polo en España y una de las más destacadas de Europa. El público puede asistir a todas estas competiciones de manera totalmente gratuita. Además, las aguas de la costa mediterránea serán surcadas el sábado 27 por los veleros participantes en la regata por equipos de la Liga de Verano Flota Tom28Max, organizada por el Real Club Marítimo de Sotogrande. La Fundación Arturo Darch contra la Leucemia Infantil organiza tanto el partido de exhibición de pádel que se jugará el viernes 19 en el Club de Tenis El Octógono, como el torneo que se disputará en el mismo escenario entre los días 26 y 28. Para más información, teléfono 672 778 899 y correo electrónico info@darch.me. Asimismo, el Sotogrande Racquet Centre organiza a lo largo del mes varias citas de su Torneo Maratón, tanto para todas las categorías como en las modalidades mixtos y para niños y niñas sub 11 y sub 14. Los interesados en una mayor informació pueden llamar a los teléfonos 956 796 233 y 600 580 997, o enviar un correo a crespomanolo41@hotmail.com. Por último, en el capítulo deportivo hay que destacar que el jinete olímpico Luis Astolfi impartirá el sábado 6 y el domingo 7 un clinic de hípica organizado por Sotogrande Hípica y Soto-Cheval Boutique Equestre. El punto de encuentro será Hípica Sotogrande, y el precio de la inscripción es de 50 euros. Los interesados pueden llamar al 956 793 406 y al 607 257 334, o enviar un correo electrónico a mati@chevalint.com. La asociación Mosayko Arte Música, con la colaboración de la Asociación Cultural Sotogrande y Puerto Sotogrande, organiza en la Plaza de las Palmeras de Puerto Sotogrande los cuatro jueves del mes, una Exhibición de Pintura, Dibujo, Fotografía y Escultura. Julio es un mes ideal para disfrutar de la naturaleza. Así, el sábado 27, y a lo largo de cuatro horas, la empresa Ornitour realiza una ruta denominada “Naturaleza en familia. Parques Naturales Los Alcornocales y El Estrecho”. A un precio de 15 euros y para un máximo de 25 personas, se desarrollará en el Centro de Visitantes Huerta Grande y Ornipark (Pelayo, Algeciras). Para más información, 671 590 887 e info@ornitour.com. Además, y como todos los meses, la Finca La Alcaidesa realiza varias actividades en dicho espacio natural sanroqueño: el sábado 6, una ruta en bicicleta de 2 horas a 15 euros; el sábado 20, una ruta en canoa por el río Guadiaro, de tres horas a 20 euros; y el domingo 28, un sendero de dificultad media con tiro con arco, de tres horas y a 15 euros. Para más información, teléfono 956 615 505 o info@laalcaidesa.es. Las personas interesadas en el avistamiento de cetáceos en aguas del Estrecho, podrán hacerlo en la mañana del sábado 13 y en la tarde del domingo 28. Con la organización de Turmares, consiste en una excursión en barco desde Tarifa. Para más información, teléfonos 956 694 005 y 956 680 993. Finalmente, Soul of Kite Tarifa organiza sus cursos de kitesurf en los fines de semana del 6 y 7; 13 y 14; 20 y 21; y 27 y 28. El sábado se emplea para aprender a controlar la cometa en la arena, mientras que el domingo se comienza a navegar. Son tres horas cada día a un precio total de 110 euros. Teléfono 625 834 411 y correo info@soulofkitetarifa.es. Hay que recordar que de miércoles a domingo, de 10.00 a 14.00 horas, se llevan a cabo las Visitas Guiadas al Enclave Arqueológico de Carteia, de entrada gratuita. También son gratis las visitas al Museo Municipal de San Roque, abierto de martes a viernes de 10.00 a 15.00, y los sábados y domingos de 10.00 a 14.00 horas. Bajo reserva previa y en cualquier fecha, se pueden realizar tanto visitas guiadas al Casco Histórico de San Roque y al Enclave Arqueológico de Carteia, como rutas guiadas de tapeo (en este caso, los precios oscilarán entre los 12 y los 15 euros por persona). 

    San Roque se presenta en Fitur haciendo gala de su cultura, gastronomía y pujanza deportiva

    San Roque se ha presentado hoy, miércoles, en la jornada inaugural de Fitur 2019 sacando a relucir tres de sus grandes riquezas turísticas: su relevancia cultural, la gastronomía más puntera y el lugar donde se dan cita torneos de golf, polo y vela de relevancia internacional. Esta presentación ha tenido lugar en el stand del Patronato Provincial de Turismo, uno de los dos en los que el municipio se da a conocer este año en la Feria Internacional de Turismo de Madrid.

    El alcalde, Juan Carlos Ruiz Boix, la teniente de alcalde delegada de Turismo, Dolores Marchena, y el coordinador de Alcaldía en el Valle del Guadiaro, Juan Roca, han participado en este acto, que contó con el atractivo adicional de un pequeño concierto de Juan Galiardo Trío y de una demostración de cocina en directo llevada a cabo por los profesionales de los restaurantes Moncayo y Don Diego.

    La actividad comenzó con una presentación a cargo de Dolores Marchena, quien recordó el origen de San Roque como heredero de los gibraltareños exiliados con la pérdida del Peñón. Pero se centró en “nuestro presente y futuro, a nivel turístico, patrimonial y medioambiental”, y anunció “grandes sorpresas” a lo largo de esta edición de la feria. A continuación presentó al alcalde, e invitó a los presentes a disfrutar “del talento y la gastronomía de San Roque”.

    Seguidamente tomó la palabra Ruiz Boix, quien recordó que “el municipio de San Roque es uno de los más importantes de la provincia de Cádiz desde el punto de vista turístico. Y cuando hablamos de turismo en San Roque, nadie puede obviar el lugar privilegiado que ostenta Sotogrande como referente internacional en este campo. Competiciones de la talla del Andalucía Valderrama Masters o el Torneo Internacional de Santa María Polo Club sirven de escaparate para un turismo deportivo de gran pujanza, un sector en el que poco a poco va cobrando fuerza la vela con regatas en Puerto Sotogrande de clases como la J80 o la RC44, éstos últimos considerados verdaderos 'fórmulas uno' entre los veleros”.

    “Pero -añadió- el turismo en San Roque es mucho más que Sotogrande, y una de las apuestas del Ayuntamiento es dar a conocer esa variedad, esa riqueza de recursos turísticos que atesoramos tanto en la Ciudad como en sus nueve barriadas. Por su ubicación geográfica, San Roque está a caballo entre la Costa de la Luz y la Costa del Sol. Y por ello podemos disfrutar de más de 320 días de sol al año, que alumbra nuestros 17 kilómetros de litoral. Una costa en la que encontramos las aguas tranquilas de la Bahía de Algeciras, con playas de sabor familiar como las de Guadarranque, Puente Mayorga y Campamento, lugares de gran tradición marinera que sigue palpitando incluso hoy en día”.

    “Pero también -continuó el alcalde- disponemos de un litoral mediterráneo muy variado. Así, en la costa del Valle del Guadiaro contamos con playas extensas y casi salvajes, como Guadalquitón; espacios donde se dan la mano los arrecifes y la arena, como Cala Sardina o Torrecarbonera; y arenales de marcado carácter ciudadano y turístico, como Torreguadiaro. Precisamente, estas tres últimas playas están reconocidas con banderas azules, gracias a la limpieza de sus aguas y a la calidad de los servicios que presta el Ayuntamiento, no sólo en estas tres playas sino en todas las del municipio”.

    “En cuanto a gastronomía -dijo-, todos nuestros núcleos de población cuentan con al menos un establecimiento singular. Así, por ejemplo, en una barriada como la Estación la oferta va desde un restaurante que figura en la Guía Michelín hasta mesones de comida típica andaluza, que también se encuentran en la vecina Taraguilla. Por no citar la variedad de establecimientos de cocina internacional presente en todo el Valle del Guadiaro, incluyendo Sotogrande y Puerto Sotogrande, o las espectaculares tapas en San Roque Casco y en las barriadas de la Bahía”.

    “Finalmente, el municipio de San Roque -recordó el primer edil- dispone de una pujante actividad cultural a lo largo de todo el año, con eventos tan señeros como la Bienal Flamenca Canela de San Roque o el Festival Internacional del Cortometraje. Sin olvidar la Semana Santa, con una Procesión Magna del Santo Entierro en la que participan miles de sanroqueños y sanroqueñas y que es una de las señas de identidad del municipio y también un foco de atracción de visitantes”.

    “También podríamos hablar -apuntó- de los espacios naturales como el Pinar del Rey, la Finca La Alcaidesa, Borondo y Guadalquitón, todos ellos incluidos recientemente en el Parque Natural de los Alcornocales. O, incluso, del Enclave Arqueológico de Carteia, donde se encuentran los restos de unas de las ciudades romanas más importantes de la Bética”.

    “En definitiva, San Roque es golf y polo. Pero también es mucho más. Y es la obligación del Ayuntamiento dar a conocer esta realidad no sólo en citas tan importantes como Fitur, sino a lo largo de los 365 días del año”, concluyó el alcalde.

    Tras el discurso de Ruiz Boix se proyectó un vídeo elaborado por la empresa Multimedia en el que se resumen los principales atractivos turísticos del municipio, con un especial detenimiento en las instalaciones de golf, polo y vela, así como en la disputa de importantes torneos internacionales de estos deportes. A continuación hubo un pase protagonizado por el Juan Galiardo Trío, formación liderada por el joven pianista de jazz sanroqueño, muy conocido en los círculos de esta música.

    Finalmente tuvo lugar un “show cooking”, una demostración en directo de la elaboración de sushi a cargo de los restaurantes Moncayo y Don Diego, especializados en la fusión de la cocina japonesa y peruana.

    “Ciudad de San Roque, excepcional”. Bajo este lema se presentan San Roque y sus barriadas entre hoy miércoles y el domingo en Fitur 2019, una cita que ha sido cerrada al detalle por la Delegación Municipal de Turismo. Un año más, la presencia sanroqueña en la feria madrileña ha sido a coste cero para las arcas del Ayuntamiento, gracias al patrocinio de las empresas del sector.
    Durante los últimos meses se han sucedido contactos y preparativos para que San Roque cuente con una dilatada agenda en la feria madrileña. El municipio asiste este año de nuevo con el Patronato Provincial de Turismo, aunque también tiene presencia en el stand de la Mancomunidad de Municipios del Campo de Gibraltar.